Quando si pensa alla Sardegna si pensa subito al mare e al sole. Ma cosa fare, allora, se si decide di recarsi in questa splendida parte d’Italia in un periodo freddo o se il clima non è clemente come ci si aspetta? Di sicuro la Sardegna non ha solo le spiagge dalla sua parte, ma [...]

La vasta zona montana di Monte Ferru prende il nome da una vecchia miniera di ferro abbandonata situata sul versante occidentale della montagna. Il suo aspetto attuale lascia facilmente supporre che, in un passato non molto lontano, l’intero massiccio fosse ricoperto da foreste delle quali oggi, purtroppo. rimane solamente qualche testimonianza.

L’isola di S. Pietro è un’isola “ulteriore”, nel senso che la Sardegna vista da Carloforte, il principale centro dell’isola, appare come la terraferma e per noi, che su questa più grande abitiamo, S. Pietro rappresenta una terra straniera per costumi, opere e perfino lingua (un dialetto di origine ligure). Suggeriamo di lasciare le macchine a [...]

La zona del Campidano è custode della tradizione dei “malloreddus alla campidanese”, piccoli gnocchetti di pasta di semola fine, conditi con sugo di pomodoro, salsiccia e abbondante pecorino. Il capoluogo di provincia Cagliari, conserva intatto il segreto per fare un’ottima “burrida”, gattuccio marinato in salsa d’aceto e noci, la “fregula con arselle”, minestra di semola [...]

Data l’enorme varietà di panorami naturali, tradizioni, dialetti e piatti, la Sardegna si può definire un Continente a se stante.